Tomáš Nouza přišel do Mladé Boleslavi ve svých dvaadvaceti letech z Písku, a tak nechyběl u ničeho podstatného v nejmladší historii klubu. Hráčem s velkým H se stal především po boku Richarda Krále, v sezoně 2007/2008 to byli hlavně oni dva, díky komu BK Mladá Boleslav nakonec postoupil do extraligy.
Hokejista, v jehož případě tým těží hlavně z jeho zarputilé bojovnosti a důrazu, zůstal Mladé Boleslavi věrný i po zpětném sestupu, v ročníku 2012/2013 se stal střeleckým lídrem týmu a společně s olomouckým Pekrem vůbec nejlepším střelcem základní části. V průběhu zmíněné sezony navíc Nouza oslavil významnou metu – 100 gólů v dresu BK Mladá Boleslav. V ročníku 2013/2014, ve kterém tentokrát už zcela sám kraloval prvoligovým střelcům, přidal další, když na začátku prosince odehrál za středočeský klub svůj pětistý zápas.